济南维尔康肉类水产批发市场于1997年开业，遵循“依托冷库建市场、以市场发展促冷藏”的发展思路，经过二十多年的发展，现有三座交易大厅，经营面积9万平方米，市场经销商1600余家，从业人员2万余人。市场经销全球猪牛羊禽肉类、各种水产品、预制菜、速冻、调理食品、农产品等几万种商品，经营辐射全国各地，现已成为全国肉类、水产品冷链物流中转、批发贸易的核心枢纽。

  维尔康市场是商务部生活必需品重点监测市场、农业农村部定点市场。市场商品年交易量、交易额连续多年在全国同行业排名前列，先后荣获全国农产品流通骨干批发市场、全国农产品批发市场行业10强市场、全国水产品批发10强市场、全国肉禽蛋批发10强市场；山东省规范化文明诚信市场等百项荣誉称号，已成为全国重要的肉类水产冻品集散地、全国肉类水产冻品价格指数风向标。