生猪屠宰加工是维尔康集团的传统主导产业。作为农业产业化国家重点龙头企业，山东省政府菜篮子工程骨干企业，担负着农业产业化龙头带动作用，公司确立了“龙头企业带动基地、基地连接养殖户”的产业发展模式。 为做大做强肉类食品产业，倾力打造绿色食品产业链，公司主动将生猪屠宰加工产业，由山东济南战略转移至山东生猪主产区聊城地区。公司建立自有生猪养殖基地，从源头上保证了猪肉原料的安全可靠。公司下属聊城维尔康食品有限公司、山东维尔康佰饺汇食品有限公司、维尔康三阳食品有限公司，形成了集生猪屠宰加工、肉制品加工、速冻食品加工、精炼食品油、血制品深加工、中央厨房等于一体的肉食品加工产业园。拥有年屠宰加工生猪300万头，年生产加工肉制品5万吨、速冻食品2万吨、食用油及血制品各1万吨的生产能力。形成跨区域的产品大流通，扩大了市场占有率。