维尔康牌大肉块火腿、济南大红肠荣获2024年度山东特色优质食品
发布时间:
2024-12-30
济南大红肠始于1956年，近70年经典传承，采用自有屠宰工厂冷鲜猪后腿肉为原料，肥瘦比例均衡，肉质紧实有弹性，采用果木屑熏烤，“肉香、蒜香、果木香”三香合一，口味丰富。
大肉块火腿采用大块臀腿精肉，经整形、修割，按肌纤维方向将原料肉切成不小于300g的大块，保持了肌肉的自然生长块型；再经多道制作工序，保持原料肉的鲜香，产品组织细嫩，色泽均匀鲜艳，口感良好。
维尔康集团历经近七十年的发展，建立了严格的食品安全质量管理体系，不断创新发展，成为了全国综合实力领先的肉类全产业链企业。未来，维尔康集团将不断提升产品质量与服务水平，为广大消费者带来更多更好的特色优质食品，为全省的食品产业高质量发展贡献力量。
